L-Glutamin – eine meist unterschätzte Aminosäure

Bei L-Glutamin handelt es sich um eine Aminosäure, die nicht nur unter Sportlern, sondern aufgrund ihrer wirklich erstklassigen Eigenschaften oftmals auch unter ernährungsbewussten Anwendern zum Einsatz kommt. Für den Menschen stellt Glutamin bzw. L-Glutamin eine nicht essentielle Aminosäure dar. Dies bedeutet, dass der menschliche Körper in der Lage ist, diese Aminosäure selbst zu bilden.

Vor allem bei der Synthese der so genannten Eiweißverbindungen, sowie Aminozuckern spielt die Aminosäure L-Glutamin eine gesonderte Rolle. L-Glutamin ist eine Alpha-Aminosäure, eine so genannte proteinogene Aminosäure und wird durch die Glutamin-Synthese aus Glutaminsäure (die ebenfalls eine proteinogene Aminosäure darstellt) gewonnen.

L-Glutamin Dosierung

Die empfohlene Tagesdosierung von L-Glutamin liegt bei gesunden Erwachsenen bei etwa 10 Gramm täglich. Diese kann über Lebensmittel abgedeckt werden, die viel Glutamin enthalten oder notfalls über Nahrungsergänzungsmittel, die große Mengen der Aminosäure enthalten. Für letzteres eignet sich vor allem ein reines Pulverprodukt, dass ausschließlich L-Glutamin in reiner Form ohne Zusätze enthält.

L-Glutamin Einnahme

Die Einnahme von Glutamin als Nahrungsergänzungsmittel erfolgt unabhängig davon, ob Sport getrieben wird oder nicht, täglich mit ausreichend Flüssigkeit wie Wasser oder Fruchtsaft. Splitten Sie die Gesamtmenge von 10 Gramm und verteilen Sie diese über den gesamten Tag. Oftmals wird die Tagesportion von 10 Gramm über 2 oder 5 Gaben verteilt (5 mal 2 Gramm oder 2 mal 5 Gramm). Achten Sie bei der Einnahme auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Grundsätzlich sollte beim Verzehr von Nahrungsergänzungsmittel immer ausreichend getrunken werden.

L-Glutamin Nebenwirkungen

In Form von Nahrungsergänzungsmittel (Pulver, Kapseln, Tabletten) wird L-Glutamin von Anwendern meist sehr gut vertragen. Zu einer der öfteren Nebenwirkungen zählt beispielsweise Durchfall oder Blähungen. Sollten Nebenwirkungen wie gerade genannte auftreten, so wird empfohlen, höhere Dosen nicht nur auf 2 große Gaben am Morgen und Abend zu verteilen, sondern die Gesamtmenge über mehrere kleine Gaben über den Tag zu verteilen (bis zu 5 Gaben über den Tag verteilt).

L-Glutamin in Lebensmittel

L-Glutamin ist unter anderem auch in unserer täglichen Nahrung zu finden. Besonders reich an L-Glutamin sind beispielsweise Lebensmittel wie Käse, Quark, Joghurt oder Milch. Zudem findet sich L-Glutamin (jedoch nicht in großen Mengen) in weiteren Lebensmitteln wie Soja- und Weizenprodukten, sowie Fleisch.

L-Glutamin im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel

L-Glutamin wird im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel in vielen verschiedenen Formen angeboten. So haben Sie meist die Möglichkeit sich zwischen einem Kapsel-, Tabletten- oder Pulverprodukt zu entscheiden. Zudem ist die Aminosäure L-Glutamin in vielen Proteinshakes oder Aminosäure-Drinks zu finden. Aufgrund seines recht geschmacklosen Eigengeschmacks wird L-Glutamin meist in Form von Pulver bevorzugt, da es sich auch recht gut in Flüssigkeit löst.

L-Glutamin unter Sportlern

L-Glutamin wird von Sportlern nicht nur im Rahmen eines Muskelaufbau-Trainings genutzt, sondern kommt oftmals auch unter Anwendern zum Einsatz, die sich in einer kalorienreduzierten Diät befinden. Es ist sinnvoll Glutamin kurze Zeit (ca. 30 Minuten) nach dem Training zu sich zu nehmen, damit sich das möglicherweise aufgebaute Glutamin-Defizit wieder neutralisieren kann. L-Glutamin wird vor allem von Sportlern aus dem Bodybuilding und Kraftsport als die „Königin“ der Aminosäuren angesehen und genießt in genannten Sportbereichen einen sehr gut Ruf.  

L-Glutamin unter ernährungsbewussten Anwendern, außerhalb des sportlichen Bereichs

Ernährungsbewusste Anwender nutzen L-Glutamin hauptsächlich um das Immunsystem zu unterstützen und somit ungewollten Krankheiten aus dem Weg zu gehen. L-Glutamin wird im menschlichen Körper nämlich zur Bildung der so genannten Lymphozyten benötigt. Lymphozyten stellen eine Art weißer Blutkörperchen dar, welche für die Bildung von Antikörpern verantwortlich sind. Dadurch stellen sie einen wichtigen Teil des Immunsystems und somit der menschlichen Gesundheit dar.

Glutamin-Mangel

Bei einem Mangel der Aminosäure L-Glutamin können Symptome wie Infektanfälligkeit, verminderte Wundheilung oder Gewichtsverlust ein Anzeichen sein. Auch Symptome wie Muskelabbau, Geruch von Ammoniak oder neurologische Störungen können auf einen Glutamin-Mangel hinweisen. Sollte ein Mangel der Aminosäure festgestellt werden, so reicht in der Regel eine gesündere (glutaminreich) Ernährung.

L-Glutamin Produkte bei Pharmasports

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