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Vitamin B12 – wichtig für Nerven, Energie und Zellfunktion

Unterstützung für Nervensystem, Psyche, Blutbildung und Energiestoffwechsel. Vitamin B12 gehört zur Gruppe der B-Vitamine und übernimmt im Körper zahlreiche wichtige Aufgaben. Es trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und der Psyche bei und unterstützt zudem die normale Bildung roter Blutkörperchen, die Zellteilung sowie einen normalen Energiestoffwechsel.

Vitamin B12 kommt natürlicherweise hauptsächlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. Deshalb sollten insbesondere Menschen, die sich vegan ernähren, auf eine ausreichende Versorgung achten. Auch bei einer eingeschränkten Aufnahme von Vitamin B12 kann eine gezielte Zufuhr sinnvoll sein. Dies betrifft beispielsweise häufiger ältere Menschen.

Bei Pharmasports findest du verschiedene hochwertige Vitamin-B12-Produkte – darunter Vitamin-B12-Tabletten, B12-Kapseln sowie Flüssig Vitamin B12.

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Vitamin B12 übernimmt im Körper zahlreiche wichtige Funktionen und ist an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt. Zu seinen zentralen Aufgaben gehören:

Unterstützung des normalen Energiestoffwechsels

Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung

Unterstützung einer normalen Bildung roter Blutkörperchen

Beitrag zu einer normalen Funktion des Nervensystems

Unterstützung einer normalen psychischen Funktion

Beteiligung an der Zellteilung

Unterstützung eines normalen Homocystein-Stoffwechsels

Beitrag zu einer normalen Funktion des Immunsystems

Vitamin B12 ist damit besonders wichtig für Energie, Nerven, Blutbildung und Zellfunktion. Eine ausreichende Versorgung trägt dazu bei, dass zahlreiche lebenswichtige Prozesse im Körper normal ablaufen können.

Vitamin B12 kommt in verschiedenen chemischen Formen vor.

Gemeinsam ist ihnen, dass sie das Spurenelement Kobalt enthalten. Aus diesem Grund werden Vitamin-B12-Verbindungen auch als Cobalamine bezeichnet.Die wichtigsten Formen von Vitamin B12 sind:

Cyanocobalamin

Hydroxycobalamin

Methylcobalamin

Adenosylcobalamin

Cyanocobalamin ist eine stabile Form von Vitamin B12, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt wird. Nach der Aufnahme kann der Körper sie in biologisch aktive Vitamin-B12-Formen umwandeln.

Hydroxycobalamin kommt auch natürlicherweise im Körper vor und kann ebenfalls in die aktiven Formen Methylcobalamin und Adenosylcobalamin umgewandelt werden.

Methylcobalamin zählt zu den biologisch aktiven Formen von Vitamin B12. Es ist unter anderem an Stoffwechselprozessen beteiligt, die für die Zellteilung und die Bildung von Erbmaterial von Bedeutung sind.

Adenosylcobalamin ist ebenfalls eine aktive Vitamin-B12-Form. Sie wirkt vor allem in den Mitochondrien, den sogenannten Kraftwerken unserer Zellen, und ist dort an wichtigen Stoffwechsel- und Energieprozessen beteiligt.

Alle genannten Formen können zur Vitamin-B12-Versorgung beitragen. Welche Form sich am besten eignet, hängt unter anderem vom jeweiligen Produkt, der Dosierung und den individuellen Bedürfnissen ab.

Wie wird Vitamin B12 vom Körper aufgenommen?

Vitamin B12 kommt natürlicherweise vor allem in tierischen Lebensmitteln vor und ist dort größtenteils an Eiweiß gebunden. Damit der Körper das Vitamin nutzen kann, muss es während der Verdauung zunächst aus diesen Proteinverbindungen gelöst werden. Dabei spielen unter anderem die Magensäure und Verdauungsenzyme eine wichtige Rolle.

Anschließend verbindet sich Vitamin B12 mit dem sogenannten Intrinsic Factor. Dieser ermöglicht es, dass das Vitamin im unteren Dünndarm aufgenommen und anschließend über das Blut im Körper verteilt werden kann.

Was ist der Intrinsic Factor?

Der Intrinsic Factor ist ein spezielles Eiweiß, das von den Belegzellen (Parietalzellen) des Magens gebildet wird. Er bindet Vitamin B12 und sorgt dafür, dass es über die Darmschleimhaut aufgenommen werden kann. Eine ausreichende Bildung des Intrinsic Factors ist deshalb für die normale Vitamin-B12-Aufnahme von großer Bedeutung. Wird zu wenig oder kein Intrinsic Factor gebildet, kann der Körper Vitamin B12 aus der Nahrung nur eingeschränkt aufnehmen. Eine mögliche Ursache hierfür ist die sogenannte perniziöse Anämie. Dabei handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung, bei der die Bildung oder Funktion des Intrinsic Factors beeinträchtigt sein kann.

In der Folge kann sich trotz einer ausreichenden Vitamin-B12-Zufuhr über die Nahrung langfristig ein Vitamin-B12-Mangel entwickeln. Es gibt verschiedene Gründe dafür, warum die Bildung des Intrinsic Factors oder die Aufnahme von Vitamin B 12 beeinträchtigt sein kann. Dazu zählen insbesondere Veränderungen der Magenschleimhaut sowie bestimmte Erkrankungen oder medizinische Eingriffe, die Magen und Darm betreffen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Vitamin B12 kommt natürlicherweise hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vor. Gute Quellen sind zum Beispiel:

Milch und Milchprodukte

Eier

Fleisch

Fisch und Meeresfrüchte

Geflügel

In rein pflanzlichen Lebensmitteln ist Vitamin B12 normalerweise kaum beziehungsweise nicht in zuverlässig verwertbaren Mengen enthalten. Für Menschen, die sich vegan ernähren, können daher mit Vitamin B12 angereicherte Lebensmittel eine zusätzliche Möglichkeit zur Versorgung darstellen. Dazu zählen beispielsweise bestimmte Pflanzendrinks, Frühstücksprodukte oder andere speziell angereicherte Lebensmittel. Wichtig ist dabei, auf die tatsächlich enthaltene Menge an Vitamin B12 zu achten.

Wer ist von einem Vitamin B12 Mangel betroffen?

Ein Vitamin-B12-Mangel kann grundsätzlich jeden betreffen. Bestimmte Personengruppen haben jedoch ein erhöhtes Risiko und sollten besonders auf eine ausreichende Versorgung achten. Dazu zählen unter anderem:

Veganer und langjährige Vegetarier

Ältere Menschen

Personen mit Erkrankungen des Magens oder Darms

Menschen nach Operationen am Magen-Darm-Trakt

Personen, die bestimmte Medikamente wie Magensäurehemmer oder Metformin einnehmen

Schwangere und Stillende

Säuglinge, insbesondere bei einer unzureichenden Versorgung der Mutter

Vegetarier und Veganer

Vitamin B12 ist natürlicherweise fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln enthalten. Menschen, die sich überwiegend oder vollständig pflanzlich ernähren, sollten deshalb besonders auf ihre Vitamin-B12-Versorgung achten.

Vegetarier können Vitamin B12 beispielsweise über Milchprodukte und Eier aufnehmen. Bei einer veganen Ernährung fallen diese natürlichen Quellen vollständig weg. Deshalb ist hier in der Regel eine zuverlässige Versorgung über Vitamin-B12-Präparate oder entsprechend angereicherte Lebensmittel erforderlich.

Mit Vitamin B12 angereichert werden unter anderem manche Pflanzendrinks, Fleischersatzprodukte oder Frühstücksprodukte. Da die enthaltenen Mengen je nach Produkt unterschiedlich ausfallen können, lohnt sich ein Blick auf die Nährwert- und Zutatenangaben.

Kann man gegen Vitamin B12 allergisch sein?

Grundsätzlich kann der Körper auf sehr unterschiedliche Stoffe allergisch reagieren – dazu zählen auch Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel. Allergische Reaktionen auf Vitamin-B12-Präparate sind zwar selten, können jedoch auftreten. Besondere Aufmerksamkeit ist bei einer bereits bekannten Kobalt-Allergie sinnvoll, da Vitamin B12 Kobalt als Bestandteil seiner Molekülstruktur enthält. Treten nach der Einnahme eines Vitamin-B12-Präparats beispielsweise Hautrötungen, Juckreiz oder Hautausschlag auf, sollte die weitere Anwendung ärztlich abgeklärt werden.

Vitamin b12 Blutbildung

Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, spielt eine wichtige Rolle bei der normalen Blutbildung. Es unterstützt die Zellteilung und ist an der DNA-Synthese beteiligt – Prozesse, die besonders für die sich schnell teilenden Zellen im Knochenmark von großer Bedeutung sind.

Gemeinsam mit Folsäure trägt Vitamin B12 zur normalen Reifung der roten Blutkörperchen, den sogenannten Erythrozyten, bei. Bei einem ausgeprägten Vitamin-B12-Mangel kann dieser Reifungsprozess gestört werden. Dadurch können vergrößerte rote Blutkörperchen entstehen, was zu einer megaloblastären beziehungsweise makrozytären Anämie führen kann.

Funktion bei der Blutbildung

DNA-Synthese:

Vitamin B12 wird für die Bildung und Vervielfältigung des Erbguts benötigt. Dies ist besonders wichtig für Zellen, die sich häufig teilen, wie die Vorläuferzellen der roten Blutkörperchen im Knochenmark.

Folsäure-Stoffwechsel:

Vitamin B12 arbeitet eng mit Folsäure zusammen und unterstützt deren Verwertung im Stoffwechsel. Beide Vitamine sind für eine normale Zellteilung und Blutbildung von großer Bedeutung.